رولت یکی از شیرینیهای محبوب و قدیمی است که ریشه آن به اروپا، بهویژه فرانسه و اتریش، بازمیگردد. این شیرینی به دلیل شکل خاص خود که به صورت لایهای نازک از کیک اسفنجی است که با کرم، خامه یا مواد دیگر پر شده و به شکل رول پیچیده میشود، شهرت دارد. رولت به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرم، به سرعت در سراسر اروپا و سپس در دیگر نقاط جهان گسترش یافت.