شیرینی آلمانی یا مشهدی یکی از شیرینیهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در مشهد، پایتخت مذهبی ایران و شهری با تاریخ و فرهنگ غنی، بسیار محبوب است. این شیرینی بهویژه در عید نوروز و مراسم مذهبی به عنوان یکی از دسرهای محبوب مورد استفاده قرار میگیرد. شیرینی آلمانی یا مشهدی بهطور معمول از آرد، شکر، تخممرغ و گلاب تهیه میشود و طعم لذیذ و خاص خود را از ترکیب مواد اولیه به دست میآورد.