مواد لازم : آرد، تخم مرغ، بکینگ پودر، وانیل، پودر قند، کره، عسل، نمک.

طرز تهیه : ابتدا کره و عسل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید و بعد آنها را کنار بگذارید. زرده‌های تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن آنها را آنقدر بزنید تا کاملا تغییر رنگ داده و روشن تر شود. سپس سفیده‌ها را با همزن آنقدر بزنید تا پف کرده و برفی شوند به طوری که اگر ظرف حاوی سفیده‌ها را برگردانید سفیده‌ها از ظرف بیرون نریزند. زرده ها را با عسل و کره مخلوط کرده و به آرامی هم بزنید. آرد و بکینگ پودر و نمک را کم کم به مواد بالا اضافه کرده و به آرامی و به صورت دورانی مخلوط را به هم بزنید. در انتها سفیده‌ها را به مخلوط اضافه کرده و تنها در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. مواد را در داخل قالب‌های کاپ کیک و یا کیک یزدی ریخته و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.

( قنادی‌ها با دیپازیتور شیرینی اتوماتیک ( قیف زن رولت زن ) ساخت کیهان ماشین می‌توانند انواع کاپ کیک و کیک یزدی به صورت انبوه تولید کنند، برای دیدن فیلم دستگاه قیف زن کیک به این لینک مراجعه نمایید. )