Формы для наливки жидкого теста
- Формы для наливки жидкого теста блока рулетной формовки имеют три вида
- Формы для рулетов, титапов и плоских тортов
- Формы для кекса йезди и мафина
- Формы для вороночной формовки (сливочное (хамеи), латифе, курабье)
- Формы для наливки жидкого теста разработаны особым способом с целью максимального снижения стресса на чувствительные виды теста.
- По причине большой разницы в составе теста в различных пекарнях возможно изготовление форм на заказ.
- Легкая замена форм.